庫(kù)爾勒基地：主要年產(chǎn)山花蜜、棗花蜜

  庫(kù)爾勒坐落于歐亞大陸和新疆腹心地帶，塔里木盆地東北邊緣，北倚天山支脈庫(kù)魯克山和霍拉山，南臨世界第二大沙漠——塔克拉瑪干沙漠。氣候溫和，土質(zhì)肥沃，物產(chǎn)豐富，光熱水土資源十分豐富，十分適宜紅棗、香梨、瓜果、棉花、紅花等經(jīng)濟(jì)作物的生長(zhǎng)，庫(kù)爾勒基地主要年產(chǎn)山花蜜、棗花蜜。

  山花蜜其質(zhì)地濃稠，果糖含量較高不易結(jié)晶；具有清淡幽香的山花香味，甘甜鮮潔，芳香適口；是我國(guó)大宗蜜源量產(chǎn)的上等蜜品，也是歷年大量出口、價(jià)位較高的蜜品。

  棗花蜜呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質(zhì)地粘稠，棗花蜜不易結(jié)晶，需要長(zhǎng)時(shí)間在低溫條件下才能看到緩慢結(jié)晶過(guò)程。氣味濁香，有濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。